– SAISONALE KÖSTLICHKEITEN –
Pfifferling trifft Steinpilz
Auch wenn es mittlerweile frische Pilze das ganze Jahr über gibt, sind Spätsommer und Herbst die Jahreszeiten für Pilzgenuss.
Genießen Sie frische Pfifferlinge, Kräuterseitlinge, Austern-, Stein- und weitere Pilze in köstlichen Variationen vom 5. August bis 29. September 2019 täglich von 18:00 bis 22:00 Uhr (sonntags bis 21:00 Uhr).
Zum Beispiel:
Rahm-Pfifferlinge mit Semmelknödel und krossem Speck
11,50 €
Türmchen von Rinder-Tournedos und Austernpilzen mit
glacierten Kirschtomaten und Süßkartoffelpüree
21,80 €
Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung oder telefonisch unter (0 51 75) 77 96
Wilde Wochen
Wildfleisch schmeckt nicht nur besonders aromatisch, sondern ist dank hochwertigem Eiweiß und einem geringen Fettanteil gesünder als viele andere Fleischsorten.
Wir servieren Ihnen schmackhafte Wildgerichte vom 30. September bis 10. November 2019 täglich von 18:00 bis 22:00 Uhr (sonntags bis 21:00 Uhr).
Zum Beispiel:
Wildgulasch mit Waldpilzen Speck-Rosenkohl und Spätzle
12,90 €
Rosa gebratener Hirschrücken mit Wacholdersoße,
Petersilienwurzelpüree, Portweinschalotten und
Kartoffelstampf
23,70 €
Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung oder telefonisch unter (0 51 75) 77 96
– IMMER WIEDER DONNERSTAGS –
Surf ’n’ Turf
Fleisch trifft Meeresfrüchte
Steakhäuser an der US-amerikanischen Atlantikküste kamen auf die Idee und wir haben sie weiterentwickelt …
Genießen Sie leckere Steaks in Kombination mit Fisch und Meeresfrüchten.
Jeden Donnerstag
vom 15. August bis 12. September 2019 von 18:00 bis 22:00 Uhr.
Gut gereiftes Fleisch vom Argentinischen Black Angus und saftiges Schweinefleisch aus heimischen Landen mit Garnelen und edlen Fischen in außergewöhnlichen Kombinationen. Richtig lecker!
Zum Beispiel: „Der Niedersachse” Kotelett vom Landschwein mit geräuchertem Forellenfilet, Ofenkartoffel und Kräuterquark
18,80 €
Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung oder telefonisch unter (0 51 75) 77 96
Oktoberfest-Buffet
Bayerische Schmankerl vom Buffet und dazu ein frisches Oktoberfestbier.
Leberknödelsuppe, Hendl- und Enten-Gröstl, Schweinshaxen, Weißwurst, gesottene Ochsenbrust mit frischem Kren, Fleischkäs, Rahmschwammerl mit Semmelknödel, Wurstsalat Obatzta, Zwetschgendatschi, Bayrisch Creme und weite Spezialitäten der bayerischen Küche.
Jeden Donnerstag
vom 19. September bis 10. Oktober 2019 von 18:00 bis 21:00 Uhr.
Oktoberfest-Buffet
23,70 € pro Person
… und dazu eine Maß Oktoberfestbier
8,90 €
Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung oder telefonisch unter (0 51 75) 77 96
Spare Ribs Buffet
Saftige Rippchen in drei Variationen – so viel Sie mögen –
• lieblich-würzig mit Honig
• kräftig-mundend mit frischen Kräutern
• feurig-scharf mit Paprika und Chili
Die Schweine-Rippchen werden bei niedriger Temperatur über mehrere Stunden gegart und dann im Ofen bei hoher Hitze fertiggebacken. So sind sie saftig und zart unter der Kruste. Dazu gibt es verschiedene Soßen und Dips, Ofen- und Farmerkartoffeln sowie Coleslaw und frische Salate vom Buffet.
Jeden Donnerstag
vom 17. Oktober bis 7. November 2019 von 18:00 bis 21:00 Uhr.
15,90 € pro Person
Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung oder telefonisch unter (0 51 75) 77 96
– SONNTAGS-BRUNCH –
Lassen Sie die Küche kalt und kommen Sie zum Brunch nach Hämelerwald
Die nächsten Termine:
- 18. August 2019
- 29. September 2019
- 27. Oktober und
- 1. Dezember 2019
jeweils von 11:00 bis 14:00 Uhr.
Frühstück, kalte und warme Speisen sowie Desserts vom Bu ffet
inklusive Begrüßungssekt, Säfte, Kaffee/Tee und Tafelwasser.
26,50 € pro Person
(Kinder bis 6 Jahre frei, von 7 bis 14 Jahre 1,50 € pro Lebensjahr)
Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung oder telefonisch unter (0 51 75) 77 96
– UND JEDEN MORGEN –
Unser Frühstücksbuffet
von 6:00 bis 10:00 Uhrvon 7:00 bis 10:30 UhrMontag bis Freitag
Samstag und Sonntag
12,50 € pro Person
- Auswahl an knusprigen Brötchen und Brot
- Marmeladen aus dem Schwarzwald, mehrere Sorten Honig, Nutella, Pflaumenmus
- Wurst- & Käseauswahl, individuell gekochte Eier, Rühreier mit Speck und Würstchen
- Frisches Obst, Obstsalat, Joghurt und Quark
- Verschiedene Cerealien und Müsli-Sorten
- Säfte, Milch und Mineralwasser
- Frischer Kaffee und Auswahl erlesener Tees
Wir freuen uns auf Ihre Tischreservierung oder telefonisch unter (0 51 75) 77 96
– IHRE WEIHNACHTSFEIER ... SCHON GEBUCHT? –
Wir genießen noch den Sommer, aber es wird Zeit, an die nächste Weihnachtsfeier zu denken. Die Festsäle und das Hotel & Restaurant Fricke bieten ansprechende Räumlichkeiten und attraktive Angebote. Ganz gleich welche unserer drei Varianten Sie bevorzugen – es wird sicherlich ein unvergesslicher Abend:
Weihnachtsfeier-Buffet
Immer donnerstags ab 18 Uhr in unserem Hotel & Restaurant am 28.11.2019 sowie am 5.12.2019 und 19.12.2019. Wir empfangen Sie und Ihr Team bei Fackelschein und einem Glas Glühwein und eröffnen dann gemeinsam mit weiteren Gästen unser weihnachtliches Buffet mit kalten und warmen Gerichten sowie Desserts – 25,50 € pro Person (Getränkepauschale für 3 Stunden mit Softdrinks, Mineralwasser, Bier, Rot- und Weißwein sowie Kaffee / Tee – 18,50 € pro Person).
Fricke’s Freitag
Sie laden sich und Ihr Team zu einer Veranstaltung unserer Reihe „Fricke’s Freitag” in unsere Festsäle ein. Wir reservieren Ihrer Gruppe zusammenhängende Plätze und Sie erleben gemeinsam einen sehr unterhaltsamen Abend mit leckeren Speisen. Eine Getränkepauschale kann dazu gebucht werden.
Ihre Wunsch-Weihnachtsfeier
Wir gestalten einen Abend ganz nach Ihren individuellen Wünschen nur für Sie und Ihr Team in einem unserer Veranstaltungsräume von 10 bis 250 Personen. Sie wählen dabei Ihr Abendessen aus unseren Menü- und Buffet-Vorschlägen und das schon ab 25,50 € pro Person. Gern beraten wir Sie hierzu persönlich.